ALA Hammerum – Design og produktion af højkvalitets kogere og kølere til levnedsmiddelindustrien.

ALA Hammerum er grundlagt i 1942 af Anders L. Andersen i København.

Virksomheden tilbyder komplette linjer (miksning, opvarmning, inddampning og køling) til produktion af fx. marmelade, supper, færdigretter og sovse.

Vores effektive kogere/kølere benytter en unik køle/varme spiral der hurtigt og skånsomt overfører kulde eller varme til produktet. Spiralen fungerer endvidere som røreværk!

Vores kernekompetencer er gryder til produktion af frugt primært til mejeriindustrien og bagefaste marmelader til bageribranchen.